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做豆腐脑是用熟石膏好还是用生石膏好?求解_百度知道回答：把石膏用火烧熟了lian成沫。熟的好。

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生石膏煲豆腐_百度百科生石膏煲豆腐：需要豆腐半斤、生石膏适量，味道可口，制作简单。

生石膏和熟石膏做豆腐区别?_百度知道回答：硫酸钙化学式CaSO4。熔点1450℃,相对密度2.96,难溶于水。它的二水合物CaSO4•2H2O俗称石膏(或生石膏)。半水合物CaSO4•1/2H2O称熟石。

做豆腐是生石膏还是熟石膏?_百度知道答案:做豆腐用熟石膏粉溶化后点浆,中药店里生石膏、熟石膏都会有的卖,不知道您买的是那一种,当然作用不同了。更多关于生石膏可以做豆腐花吗的问题

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中药店里买的生石膏能用来点豆腐吗???怎么做???_百度知道回答：1、选料选用新鲜黄豆,用干选法过筛或用水选法筛除杂物、劣质豆、草木和砂土等杂质。2、浸豆把黄豆浸泡于水中,除去浮于水面的杂质,水量以浸没黄。

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怎样做生石膏豆腐_百度知道答案:它使用的成型剂是石膏液,与北豆腐相比,质地比较软嫩、细腻。化学原理:豆浆属于胶体,加入电解质产生凝聚现象,形成豆腐脑,然后压制排出部分水分。石膏豆腐。更多关于生石膏可以做豆腐花吗的问题

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做豆腐的石膏里面可以放碱吗?_百度知道答案:做豆腐的石膏里面当然可以放碱的呀。但是要注意这个量啊,豆腐的话做不好很容易苦味很重的,那很难吃的呀。更多关于生石膏可以做豆腐花吗的问题

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哪位可以告诉我生石膏哪里买_土巴兔装修问答答案:小量的化学试剂商店会有的,生石膏也可以在一些大点的土产店、化工市场、装饰材料市场有销售,生石膏在南方是农家买来煅烧后粉碎做豆腐用的,装饰材料市场销售的。

做豆腐用的石膏。是生石膏还是熟石膏_百度知道答案:做豆腐利用熟石膏。南豆腐用石膏作为凝固剂,因此也叫“石膏豆腐”。石膏的化学成分是硫酸钙,溶解度低,凝固速度比卤水要慢。南方把凝固之后的东西称为“。更多关于生石膏可以做豆腐花吗的问题

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