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点豆腐脑用生石膏还是熟石膏好

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生石膏是带有结晶水的镁盐,坚硬,有细丝一样的针订工斥继俪荒筹维船哩状结晶,不能做豆腐,生石膏经煅烧,失去结晶水,变成白色的粉末是熟石膏,能做。

1斤黄豆配2两5钱石膏粉黄豆用水泡下,然后磨碎加大量水,然后烧火用纱布屡干水分这是豆浆。更多关于点豆腐脑用生石膏还是熟石膏好的问题

小编教大家一个更好的方法,做豆腐脑时,别再用石膏和卤水了,用它做,豆腐脑更嫩,还不苦涩。这是一。

以上项是熟石膏第2.6项可以是生石膏也可以是熟石膏.

回答:制豆腐脑:(1)将黄豆用凉水泡胀(春、秋季需泡3~6小时,夏季泡1小时,冬季泡五六小时,天冷急用,可用温水泡),加水约15千克磨成稀糊,越细越好。然后。

2013年7月7日做豆腐脑用内脂好还是石膏好?到哪里能买到?用葡萄糖内脂和石膏做豆腐花的区别内脂能跟食用石膏做豆腐花吗?2011。

豆腐脑,是豆腐制作过程中的半成品,豆浆经食用石膏点成后是豆腐脑,豆腐脑的特点是豆腐的细嫩,故称。

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刮大白用的石膏粉应该是粉刷石膏比较好,局部修补和嵌缝用的是熟石膏,石膏粉加水还是石膏不过是固化了。做水泥用的石膏粉和做石膏板用的石膏粉指标方。

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